随着气温下降，冬季来临，很多茶友们开始改换普洱熟茶做为日常品饮的茶类，每个人挑选一款温润顺和的熟茶也是一件颇费周折的事，正巧收到新茶网选派的一饼17瑞云（书院熟茶），第一次接触这个品牌的我迫不及待的要尝试一下开汤。
茶品包装风格异常简练但很实用，内衬的一张薄面纸显得很用心及贴心。
干茶压制看着干净和规范。
选用200ml白瓷盖碗，撬开后称重6.8g，间隔数分钟洗润两次,纯净水水温95℃，每汤注水130ml左右，第一汤坐杯五秒后快速出汤。
一汤入口有微苦，绵柔带甜，叶底和汤中几乎无不良气味，熟香有轻微勐海料的海鲜味但不重，气味汤感都很令人愉悦。
二汤三汤如第一汤五秒出汤，茶味加重，茶汤粘稠，厚重感糯感（米汤感）显现，滋味饱满，顺滑甘醇，口感成熟度高到怀疑这是新熟，之后再仔细看了下产品介绍，16原料17压制，木板离地发酵，看来改变改良的工艺还是相当有效果的。
四五六三汤适当延长坐杯时间，茶汤中苦感开始缓慢下降，甜感比重抬升，厚重中带着绵柔的汤感依然水准不低，有越喝越甜润，越喝越顺畅的感受。
七汤作为尾水闷泡两分钟，依然涩感不显水味不显，整个品饮过程酣畅淋漓。下面列出1357泡后的叶底，可以清晰判断出易武茶特点和采摘特色。
总结：
这款易武原料的离地发酵古树熟茶，当之无愧是一款山头纯料熟的好茶，在气味滋味上表现上乘，甘香润滑厚重几乎面面俱到，是现喝已经不错，存放更值得期待的好茶。
